Desayuno de 80 pesos con hasta dos guisados en el Mercado Juárez

El histórico Mercado Juárez, en la ciudad de Chihuahua, se resiste a desaparecer. Fue construido entre 1934 y 1935 y remodelado en la década de los ochenta. Está sobre la avenida Juárez y hoy la gran mayoría de sus locales permanece vacía. Aun así, un reducido grupo de comerciantes, entre ellos una tortillería, un par de fondas y otros pocos negocios, abre sus puertas a diario para mantener vivo este espacio tradicional del centro.

Reinaldo Jiménez, encargado de la tortillería, un negocio familiar que opera desde 1969, explicó que el abandono de los locales obedece a un problema legal y administrativo. Detalló que muchos antiguos locatarios dejaron de acudir o fallecieron sin entregar formalmente los espacios, lo que vuelve su recuperación un trámite costoso, tardado y complicado para el Municipio. Esto impide que nuevos emprendedores los renten y ayuden a reactivar el recinto.

Entre los negocios que resisten está el de la señora Martina, quien desde hace 14 años ofrece almuerzos, lonches, burritos y desayunos completos. Su desayuno de dos huevos, hasta dos guisados a elegir y frijoles cuesta 80 pesos. Atiende de lunes a sábado, de 7:30 de la mañana a 3:00 de la tarde. Los locatarios que quedan hicieron un llamado a la ciudadanía chihuahuense para que visite el mercado y consuma local, con el fin de que este punto de encuentro no pierda por completo su esencia.